■记者 王娟
水煮鱼片、口水鸡、农家小炒肉、萝卜炖牛腩、红焖小蹄膀……光听这些菜名就让人不自觉地咽口水。在东风奕派汽车科技公司襄阳工厂食堂,当多元味蕾需求遇上健康饮食新趋势,一场兼顾健康与美味的“舌尖上的创新”悄然开始。
中午时分,安静的食堂瞬间变得热闹起来。点上一份自己爱吃的菜,三五个工友围坐在一起,享受着惬意的时光。“我们食堂的菜品比较丰富,味道也非常好,中午在这里吃上一顿美味的午餐,能为一天的工作提供满满的能量。”襄阳工厂员工王力宏对自己点的“猪排营养餐”赞不绝口。
襄阳工厂食堂将提升员工用餐体验作为核心目标,不断优化服务品质与餐饮结构,为员工打造“幸福餐桌”。食堂设有小碗菜、特色风味、面食等多个功能档口,每天的午餐,食堂会提供20多种菜品供大家选择,可满足不同员工的口味偏好。蒸腾的热气中,藏着平凡的烟火气和暖暖的“家”味道。
为了让员工吃得饱、吃得好、吃得健康,食堂可没少花心思。重点打造“营养餐优化服务”,每周精心设计7款营养均衡的套餐,兼顾膳食多样性与营养需求,每天不重样。食堂项目经理柴艳峰介绍,食堂把大家的健康和食品安全放在第一位,餐食制作过程中,在保留食材营养的同时尽可能还原食物的本味。同时严格执行“低油、低盐、低糖”标准,通过合理搭配,最大限度保留食材中的维生素、膳食纤维等营养成分。
食堂在显著位置张贴“意见反馈二维码”,及时收集和响应员工就餐诉求。就餐过程中,员工对菜品、服务等有任何意见建议,只需扫一扫,“码上”就能得到解决,2小时内有响应、24小时内有答复,让员工吃得安心舒心。
食堂还配套运营便利超市,提供零食、饮品、日用品等多样化商品,为员工打造一站式餐饮及生活服务场景,切实提升用餐与购物的便捷性。
当安全、多元、健康的食品遇上“家”的归属感,餐桌也成了心灵加油站。用心用情做好每一餐,襄阳工厂食堂让员工收获满满元气和幸福感。